连日来，城厢镇东林村金仓湖米厂内碾米机隆隆作响，工人们忙忙碌碌。该碾米设备能够自动完成筛选、碾米、包装等多道工序，流水线上有序快速传送出一袋袋大米。东林村村委会相关负责人介绍：“目前，仓库里稻谷还有600多吨，碾好的糙米1100多吨、精米40~50吨。从4月10日起，大批量供应各个超市。”

　　在接到保供任务后，东林村就安排米厂工作人员住进宿舍，实行封闭管理。工人们从早上7时开始碾米，一直到下午5时。目前，保鲜库内已堆满了袋装大米，随时可大批量供应市场。工作人员介绍：“保供大米要经过20道工序的加工流程，去除各类杂质和碎米，确保大米颗粒大小均匀、表面光滑完整。”

　　记者从市发改委了解到，市发改委与东林、雅鹿、小桥、庄西等5家合作社签订了应急加工协议，日最大加工能力达到318吨。截至目前，共有40吨地产大米投放市场。地产大米，在品种上选择南粳46和南粳3908优质食味品种；在种植环节，做好肥药双减工作，施用有机肥，采用绿色防控技术；在加工环节，采用现代化加工设备和保鲜库房，提升了加工能力和工艺水平。通过多重技术措施，保障达产大米的安全品质和食味口感。

　　记者在仓建超市看到，太仓大米已经上架，一袋20斤的大米售价60元左右。全市仓建超市29家网点都有销售。

　　据悉，目前我市成品粮储备总量2909吨，其中米、面分别为2639吨、270吨，可供我市常住人口10天消费；现有原粮6.16万吨，其中储备原粮4.33万吨、商品稻谷1.83万吨，可供我市常住人口4个月口粮消费。

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